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步骤 1：
干香菇事先发好。洗净。香菇水留着待用！
步骤 2：
猪肉剁碎，混合少许水，食盐，油，蛋清，生粉搅拌上劲，挤成数个小肉丸。
步骤 3：
香菇和肉丸一起放入汽锅，加入少许香菇水，放在一个比起锅略小的锅上蒸1个小时即可！最好洒葱花！
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