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步骤 1：
鱿鱼用剪刀剪开肚子去掉内脏和表皮上的黑膜后清洗干净，然后用刀切花。
步骤 2：
胆开水焯一下，看卷起来马上捞起，用凉水冲泡凉后沥干水。
步骤 3：
洋葱和葱段备好。
步骤 4：
锅加适量油，加入鱿鱼翻炒一会，加入洋葱和蚝油猛火炒均匀，加入葱段和少许盐炒一会就完成。
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