今天就跟你们分享一道用鱿鱼做的美食——茄香鱿鱼面汤。诶,你们别搞错了,这里的茄香不是茄子,而是番茄~
番茄炒出沙后,就成了超美味的汤底,酸酸甜甜的口感,再加上自带鲜香的鱿鱼,光闻着就会爱上!鱿鱼裹上面粉后,软糯又Q弹,是一种超棒的口感体验。
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●对蛋清过敏的宝宝,可以用适量葱姜水来代替蛋清进行搅打。
●妈妈们也能将鱿鱼换成鲈鱼,但要将鱼刺剔除干净哦~
●番茄在顶部划个十字后,放入开水中泡一会儿,就能很容易去皮了。