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步骤 1：
蛋液分成两份，一份加少许盐拌匀，另一份加入面粉拌匀
步骤 2：
茼蒿放入面粉中，加入葱花，姜末，盐，胡椒粉拌匀，电饼铛刷少许油，预热后，平摊面饼，煎成形，翻面
步骤 3：
之前留出的一份蛋液，用勺子的背面涂在一般在蛋饼上，翻面，再倒入另一半蛋液，煎好后切片
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