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步骤 1：
海蜇丝放入清水中，浸泡去盐分，洗净，入沸水中焯30秒，捞出过凉水，沥干水分。
步骤 2：
韭菜择洗干净，入沸水中焯30秒，捞出过凉水，沥干水分，切段。
步骤 3：
绿豆芽掐头去尾，洗净，入沸水焯30秒，捞出过凉水，沥干水分。
步骤 4：
把海蜇丝、韭菜段和豆芽放在盆里，用盐、鸡精、香油调味即可
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海蜇拌黄瓜
海蜇头拌萝卜丝
萝卜丝拌海蜇
麻酱蒜蓉凉拌海蜇
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凉拌海蜇皮
凉拌三丝
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