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小番茄鸡丁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸脯肉 适量
- 尖椒 适量
- 小番茄 适量
- 洋葱 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 甜面酱 适量
- 辣椒酱 适量
- 玉米粒 适量
- 豌豆粒 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 白糖 适量
小番茄鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
将小番茄洗净沥干，番茄、尖椒、洋葱、鸡肉洗净切丁，豌豆、玉米粒解冻备用
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步骤 2：
鸡丁内加适量盐、水淀粉、白糖搅拌均匀，腌10分钟
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步骤 3：
锅内倒入油，烧至八成热，葱姜蒜爆香后，放入鸡肉丁略炒半熟，再放入半勺辣椒酱炒出香味儿
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步骤 4：
将番茄、洋葱倒入锅内加少许酱油调味，翻炒均匀后倒入玉米粒和豌豆继续翻炒
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步骤 5：
番茄炒塌以后，根据个人口味，放入一勺（半勺）甜面酱，如甜面酱放的多，盐就可省略不放
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步骤 6：
最后撒上尖椒碎提味儿，继续翻炒两分钟至鸡肉全熟即可。
