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腐乳排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腐乳 1块
- 排骨 300g
- 油 适量
- 盐 少许
- 砂糖 少许
- 油 少许
- 生粉 少许
- 料酒 少许
- 酱油 少许
- 蒜 2瓣(切碎)
腐乳排骨的做法步骤
-
步骤 1：
排骨洗干净，沥去水分，加入适量以上所说的所有调料。
-
步骤 2：
拌均匀，随饭蒸。
以下美食营养补充为百度查找说明供参考： 腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料--豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%~20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高。。。。。
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