健康休闲零食----香脆玉米片的做法步骤

• 步骤 1：

  将1个鸡蛋打入碗中，打散。把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，轻轻均匀搅拌，要使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。

• 步骤 2：

  玉米片中加入1/2勺盐和1/2五香粉拌匀。

• 步骤 3：

  在锅中倒少许油，烧至四五成熟，放拌好的玉米片，用木铲子快速的翻炒，并把玉米片划散（要不然容易粘在一起,部分就炒不熟了）

• 步骤 4：

  由于加入了鸡蛋液，玉米片就变软，小火多炒3~4分钟就会变脆的，炒时间长了可能炒糊。如果想节约时间，也可以把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了。

• 步骤 5：

  刚起锅时，还不是很脆，等凉了，就嘎嘣嘎嘣脆了，香脆美味的一道小零食出锅了，越吃越想吃。越吃越香。