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步骤 1：
准备原材料。猪肉洗净入冷水煮熟（拿筷子插上里面不是红色就行），放凉切片（忽略刀功）。蒜苗、葱姜蒜切好。少许豆豉花椒准备。
步骤 2：
热锅冷油倒入花椒，油热后再加入其他原材料炒香，加入肉肉翻炒，加入豆瓣酱继续翻炒上色，加入少许糖和生抽。炒的差不多加入蒜苗翻炒，蒜苗软后就可以起锅了。
步骤 3：
我们重口，所以清淡的亲们酌情使用豆瓣酱
简单好做又极好吃的蒜苔炒鸡蛋
土豆炖牛肉
培根炒蒜苗
鸡汤面
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾
蒜薹炒鱿鱼圈
田鸡虾炒，一盘不够吃
10分钟搞定的超级快手麻辣水煮肉片
素炒香芹蒜苗
水晶猪皮冻
在家也能吃到滑嫩入口的【麻婆豆腐】
香辣炒鸡
香辣炒面筋
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