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步骤 1:
南瓜清洗干净,然后顶部切开一个盖,把里面的籽和瓤都挖出来,挖干净
步骤 2:
这是头天晚上就泡上的糯米和豆类,泡了一夜已经泡的很好了,南瓜丁是刚切进去的
步骤 3:
之前的南瓜口开的太小了不好装而且考虑到孩子吃的时候也不好挖,就又开大了点
步骤 4:
把糯米和豆类都放进南瓜盅里,往里面少加一点水,这样蒸好的糯米和豆类会比较糯,放入蒸锅大火蒸30分钟,关火闷二十分钟就可以了,可能是因为南瓜开口切的有点深了没出锅就烂了
糯米和豆类要头天晚上泡上,让它吸收足够的水分,蒸出来才不会那么硬,