萌娃洗澡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把蛋黄和蛋白分离到两个盆里面。

• 步骤 2：

  蛋黄中加入细沙糖20克，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入玉米油搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低粉。

• 步骤 6：

  用蛋抽将面粉糊搅拌至无颗粒状。

• 步骤 7：

  蛋白放入厨师机里面，分三次加入30克细沙糖。

• 步骤 8：

  搅拌至蛋白有纹路，提起蛋笼有个小尖角就可以了。

• 步骤 9：

  把打发的蛋白糊倒1/3，倒入事先拌好的蛋黄糊里，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 10：

  再把拌好的糊倒回原来剩下的2/3蛋白糊内，用翻拌的方法搅拌均匀。

• 步骤 11：

  把面糊倒入活底的蛋糕模具内。用双手捧着晃动几下，在桌子上轻轻摔几下，震出里面的气泡。

• 步骤 12：

  烤箱预热150度，上下火，中下层，烤40分钟即可。

• 步骤 13：

  出炉后马上倒扣。

• 步骤 14：

  放凉后脱膜就可以了。

• 步骤 15：

  把蛋糕坯分成三片。

• 步骤 16：

  淡奶油加白糖打发。

• 步骤 17：

  三片之间都抹上淡奶油，最后把顶和四周都抹上奶油，抹光滑。

• 步骤 18：

  把奶油装入裱花袋，在上面和底部挤上花纹。蛋糕的中间放一部分奶油。

• 步骤 19：

  把娃娃洗干净，放上面的奶油中。

• 步骤 20：

  用直口的裱花袋挤出圆点，覆盖住娃娃的身体。

• 步骤 21：

  最后撒上些玫瑰花瓣和巧克力彩针装饰下即可。