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步骤 1:
首先准备材料,葱花、姜丝、青红椒丁、香肠切丁。
步骤 2:
吃辣的朋友可以准备一大勺辣椒粉!
步骤 3:
三袋香其酱,也可以是别的酱,偶家只有这种酱了!(如果你家的酱里面没有多少油的话,炒鸡蛋的时候要多放点油噢!这个鸡蛋酱是不用在放盐的了!)
步骤 4:
把三个鸡蛋打成液体状!(我做的比较多,你们在家吃一次可以就一袋酱一个鸡蛋!)
步骤 5:
炒鸡蛋(这个大家都会,可是我想说的是千万不要炒老了噢!)
步骤 6:
炒好鸡蛋关火,把酱和所有的配料都放进去!
步骤 7:
开火翻炒,炒均匀后放入适量孜然芝麻(孜然粒熟后的味道很不错,可以多放一点)
步骤 8:
小火翻炒,炒出酱的香味就可以出锅了!^_^
炒鸡蛋是多放一点油,要不停的翻炒,不要弄糊喽,不用放盐的……放配菜的时候可以先把火关了,放完在开火翻炒,注意不要用大火!