豆苗牛丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉丸和清水一起下锅，锅中倒入少许蒸鱼豉油并适量食盐，中火煮开。牛肉丸稍微解冻后，用刀切一个十字口，十字花刀的深度约为牛肉丸直径的1/2

• 步骤 2：

  锅开后转小火再煮5分钟左右。

• 步骤 3：

  将黑豆苗放入锅中，豆苗很容易熟，小火再煮1-2分钟即可。