猪油渣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉洗洗，切肉片。大葱切沫。把锅里放3小勺水，把肉放入锅里煎（注意一定要用小火煎）直到煎干了可以出锅了。出来的油以后做菜用。把肉干片切成碎末，加盐酱油葱花一起拌。用温水和面，不沾手就可以了，把面团擀平馅平铺在面上，由一面卷起，用刀切段，然后两遍捏紧，立起来按扁，均匀擀平，厚薄自己控制（薄的脆点）