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芋头面条收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 芋头 七八个
- 地瓜粉 500g
- 肥瘦猪肉 适量
- 青菜
- 洋葱 一个
- 香菇 八九朵
- 大葱
- 姜
- 大蒜 两瓣
- 芹菜
芋头面条的做法步骤
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步骤 1：
第一步先把芋头蒸20分钟就熟了！
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步骤 2：
蒸熟后去皮和地瓜粉一起和成面团，多揉几下比较筋斗！揉好备用！
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步骤 3：
锅里倒油放姜蒜葱爆香放肉和香菇炒，炒半熟加水，水烧开，开始把和好的面团用刮成条状的工具往锅里刮，要刮到水开的地方。到锅里就是一条一条的面了，刮完煮一分钟就可以了！青菜放里面开了就可以出锅了！
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步骤 4：
也不知道说的够不够详细，因为做好了才想起来分享！
这是福建的小吃，做起来有点麻烦，不过真的很好吃哦！
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