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步骤 1:
糯米洗净,提前用水泡两小时
步骤 2:
剁肉馅
步骤 3:
虾仁从中间剖开去虾线,然后剁成泥
步骤 4:
放入适量的料酒,酱油,盐,葱末,把肉馅搅匀
步骤 5:
泡好的糯米沥干水
步骤 6:
用手把肉馅捏成差不多的圆球,然后放到糯米的碗里滚一下,丸子上面就沾满了糯米,我儿子做了好几个,特有成就感
步骤 7:
烧开水,放上去蒸30分钟,美味的珍珠丸子就可以出锅了
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