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步骤 1:
锅里放水,放入鸡翅加入料酒焯熟,撇去浮沫后捞出;
步骤 2:
锅中放油,把焯过的鸡翅下锅炸成金黄色捞出备用;
步骤 3:
在锅中再重新放入适量油,油热后放入葱,姜,蒜,小干辣椒爆出香味后,再放入之前炸好的鸡翅。然后倒入一瓶可乐(我用的是易拉罐装的一瓶)加入生抽焖煮至收汁即可;
步骤 4:
出锅后成品
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薯片鸡翅
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