糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊切一指宽，用盐，料酒腌制

• 步骤 2：

  调汁，醋，糖，淀粉，水

• 步骤 3：

  腌制好的里脊挂胡，我用的，鸡蛋，淀粉，面粉

• 步骤 4：

  放油锅里面炸，一般用小火，分批炸，全部炸完一遍后，把里脊全部倒锅里大火过油！

• 步骤 5：

  锅刷干净，放番茄酱，然后倒入事先调好的汁，大火收汁，粘稠以后，倒入炸好的里脊肉！

• 步骤 6：

  快速翻炒，出锅，放香菜点缀！