微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
糯米浸泡一夜备用
步骤 2:
黑芝麻炒香,千万别炒糊哦
步骤 3:
黑芝麻糯米加400ML水倒入料理机中高速打一分钟
步骤 4:
用粉筛过滤
步骤 5:
过滤后的残渣再加入剩下的200ml水继续打一分钟,过滤
步骤 6:
过滤好的液体上锅小火煮开,边煮边搅拌,知道变浓稠。芝麻糊会从灰色慢慢变成黑色,加入冰糖调味儿
1.料理机用的维他美仕,如果没有的话可以用普通料理机,多打一会儿
2.芝麻糊上锅煮的时候一定要不停搅拌,很容易糊底