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香辣虾收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾 500g
- 洋葱 1个
- 香菜 1根
- 生抽 2大匙
- 醋 1小勺
- 料酒 1大匙
- 糖 半小勺
- 花椒 1小把
- 干辣椒 1个
- 蒜 1瓣
- 姜 少许
香辣虾的做法步骤
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步骤 1：
虾剪去头上尖以及须须，开背，准备多些油，准备下锅炸。
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步骤 2：
油七八成热时放入虾，炸到表面金黄捞出，油再次烧热复炸一下马上捞出。
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步骤 3：
炸虾的时候，准备好配料，生抽、料酒、醋、糖可以调好碗汁，最后一起放入。
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步骤 4：
虾炸好后，多的油倒出，留少许，先放花椒，然后放入姜、蒜，最后放入洋葱、辣椒，炒出香味后放入虾、碗汁。
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步骤 5：
最后放入香菜或者芹菜少许都可以，忘记买了，只放了点蔫了的香菜哈哈，可以盛盘了，我最后又放了点芝麻，香香的又下饭！
