自制蜜汁猪肉脯的做法步骤

• 步骤 1：

  把猪精肉洗干净，先切成肉丝状。

• 步骤 2：

  把肉丝切成肉泥，越烂越好（可以用绞肉机绞肉，但切得更劲道，成品口感更好）。

• 步骤 3：

  加入芝麻和蜂蜜之外的其他辅料！

• 步骤 4：

  快速一个方向搅拌肉泥15-20分钟，待肉泥起筋为止，静置40-60分钟。

• 步骤 5：

  用刮刀或者铺上保鲜膜用擀面杖把肉泥均匀的铺平在锡纸上，越薄越好。

• 步骤 6：

  刷上少许蜂蜜，撒上芝麻（白芝麻可能更好看一些）

• 步骤 7：

  进烤箱中层，200°，上下火，8-10分钟（烤箱各有不同，自己观察）翻面重复一遍（第一次可能会出些水，倒了之后刷蜂蜜，撒芝麻，再烤）

• 步骤 8：

  取出，待晾凉了之后切成自己喜欢的形状就可以吃啦！（成品有没有很诱人呢）