芝士蛋糕！的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，加温融化

• 步骤 2：

  消化饼干弄碎，加入黄油，然后均匀铺在活底模具里

• 步骤 3：

  奶油奶酪 软化

• 步骤 4：

  加入细砂糖，搅拌均匀，当然，要用到打蛋器

• 步骤 5：

  加鸡蛋，一个一个加入，搅拌均匀，不要有颗粒状

• 步骤 6：

  加入玉米淀粉

• 步骤 7：

  加入牛奶 继续搅拌

• 步骤 8：

  柠檬汁加入 搅拌

• 步骤 9：

  朗姆酒加入 搅拌

• 步骤 10：

  用锡纸包好底，要全包起来。把做好的倒入模具，震荡出气泡。

• 步骤 11：

  水浴法。

• 步骤 12：

  加热60分钟。160度。上下加热。当然，提前要预热。

• 步骤 13：

  加热停止不要立刻拿出来。等温度下来后，拿出来，放入冰箱，冷藏4小时。

• 步骤 14：

  手一抖，觉得也许没熟，又加热20分，就变成这样了，上层颜色有些暗。小伙伴们接受我的教训！