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蒜蓉粉絲蒸娃娃菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 細粉絲 1把
- 娃娃菜 1顆
- 白胡椒粉 1勺
- 蒜 適量
- 小米椒 適量
- 食用油 1湯勺
- 香油 2湯勺
- 麻油 1湯勺
- 醬油 2湯勺
- 鹽 適量
- 姜粉 適量
- 蠔油 1湯勺
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
蒜和小米椒切碎。
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步骤 2：
粉絲溫水泡軟泡開。
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步骤 3：
粉絲泡好后控干水，放置在盤中。
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步骤 4：
娃娃菜洗淨，掰成一片一片均勻鋪在粉絲上。
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步骤 5：
鍋內下1湯勺食用油，兩勺香油，五成熱下蒜末、小米椒末，炒香。加鹽、姜粉、白胡椒粉、醬油、蠔油、麻油翻炒均勻。加少量水煮開。
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步骤 6：
把醬汁淋在剛已准備好的菜上。蒸過燒水，水開后把菜放進蒸。大概12-15分鐘即可。
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步骤 7：
蒸好出鍋。
