酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  备好土豆

• 步骤 2：

  切丝，浸泡在冷水中，大家忽略我的刀工啊

• 步骤 3：

  青椒切丝，大蒜拍扁切末、干红辣椒切段

• 步骤 4：

  土豆过冷水去淀粉

• 步骤 5：

  热锅放油，油温热后，放入花椒炒香，然后把花椒捞出不要

• 步骤 6：

  油热后，放干红辣椒，蒜末炒香

• 步骤 7：

  放入青椒丝翻炒，放入土豆丝翻炒几下后加醋，放盐，动作一定要快，再翻炒几下，使盐均匀

• 步骤 8：

  菜熟装盘（我木有加酱油，大家也可以加一点老抽上点色哦）