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馋嘴骨收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 仔排 适量
- 芽菜 适量
- 老干妈油辣椒 少许
- 花生米 少许
- 野山椒 少许
- 八角 少许
- 香叶 少许
- 豆豉 少许
- 灯笼椒 少许
馋嘴骨的做法步骤
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步骤 1：
仔排洗净
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步骤 2：
捞出后加配料，蒸至肉脱骨即可
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步骤 3：
蒸好的仔排用油炸少许时间。
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步骤 4：
芽菜、老干妈加适量配料。
小贴士
蒸制，蒸是为了让腌制的调料更能融入到肉里，最后过油真正做到外焦里嫩
用纯净的排骨和贵州豆豉，灯笼椒及贵州特有原料腌制，然后蒸制，蒸是为了让腌制的调料更能融入到肉里，最后过油真正做到外焦里嫩啊！！！味道好吃的让你无法想象！
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