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步骤 1:
先将皮皮虾洗净,剪去皮皮虾的触角,再剪成3小段
步骤 2:
将洋葱、青椒切成块,胡萝卜切成条放小碗中备用
步骤 3:
锅里倒入少许油,等油烧热放入皮皮虾翻炒,在炒的同时加入适量盐、味精、鸡精、料酒,少许胡椒粉,盖上锅盖焖煮一分钟
步骤 4:
开盖将炒好的皮皮虾倒入碗中
步骤 5:
锅中再次倒入少许油,将洋葱、青椒块,胡萝卜条翻炒一会,倒入炒好的皮皮虾再次翻炒,好勒,起锅装盘!
皮皮虾和蔬菜分开炒,分两次炒
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