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乌鸡火锅收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 乌鸡 一只
- 苦瓜 半条
- 薏米 适量
- 黄豆 适量
- 春菜 500g
- 生菜 500g
- 腐竹 500g
- 茼蒿 500g
- 盐 小汤匙
乌鸡火锅的做法步骤
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步骤 1：
锅底放入清水后把泡好的薏米跟黄豆放入锅后把红枣枸杞放入，开后把苦瓜切条放入再下盐，等开个10分钟后先把乌鸡的骨头部分先放入煮。
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步骤 2：
把要涮的辅料清洗准备好，把乌鸡的肉分开片起来后再慢慢涮。就可以吃了。
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步骤 3：
酱料是自制的，用紫天椒跟葱花切细颗粒后加入生抽，再开火把油加到最高温后直接把高温的油泼到这辣椒里面，味道很赞。辣辣的很爽口。
小贴士
冬天了吃火锅又舒服，乌鸡又补身体
