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步骤 1:
食材 乌鸡半只、红枣8粒、枸杞8克、姜1块、玉竹12克。
步骤 2:
红枣切开去核、玉竹洗干净撕小块、姜切片、枸杞洗干净。
步骤 3:
乌鸡洗干净切块。
步骤 4:
乌鸡冷水下锅焯水,放入1勺料酒。
步骤 5:
水开后撇开浮沫,捞出鸡肉。
步骤 6:
把鸡肉、红枣、枸杞、玉竹、姜放入炖盅,放入适量清水。
步骤 7:
放入微蒸烤料理机蒸80分钟。
步骤 8:
时间到出炉,因为红枣枸杞都是甜的,所以没有放盐,直接喝,很自然的清甜。
步骤 9:
养阴润躁、美容养颜,增强免疫力。
1.鸡肉冷水下锅焯水,可将血水煮出来,减少腥味。2.蒸的时间可以适当延长更出味。
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