豆腐脑／豆腐花的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆泡发一夜或二倍大即可

• 步骤 2：

  用豆浆机果汁或搅拌机等把黄豆加水打成豆浆

• 步骤 3：

  好了的豆浆过滤掉豆渣

• 步骤 4：

  上火加热开后继续煮沸2一3分钟

• 步骤 5：

  关火3克内酯兑一小汤勺温水，搅拌至熔化，差不多2分钟左右，将水倒入豆浆快递搅拌一下。

• 步骤 6：

  盖一个盖子，保温十五分钟

• 步骤 7：

  打开，用勺子一层层片出豆腐花加入调料就可以吃啦