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步骤 1:
主料
步骤 2:
将番茄,洋葱,小椒切小块
步骤 3:
牛肉绞馅中加鸡蛋,适量烟熏辣椒粉,一克意大利混合香料,黑胡椒粉,少许盐,搅拌上劲
步骤 4:
将奶酪切成一厘米长的小方块
步骤 5:
包入肉馅中,做成肉丸
步骤 6:
烤盘上涂一些黄油,摆上肉丸,烤箱预热200度,烤15分钟
步骤 7:
平底锅里放入一小块黄油,加入洋葱炒香
步骤 8:
再放入意大利混合香科,番茄和小红椒,翻炒一会,加入一小碗水,加入意面酱,黑胡椒,少许盐(可不加盐),搅拌煮到发稠
步骤 9:
放入烤好的肉丸,小火煮5分钟,让肉丸充分沾上酱汁
步骤 10:
装盘,在上面刨一些奶酪碎,进烤箱待奶酪溶化即可
步骤 11:
出锅
步骤 12:
开吃
辣椒依个人口味放量,如果用原味意面酱,可加大蒜