不用米酒机做米酒的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭蒸熟 盛到一个大碗里，弄散，放到大概30、40度的样子（碗要足够大，这样等会儿好拌匀甜酒曲）

• 步骤 2：

  米饭放到差不多3、4十度后倒入甜酒曲拌匀（甜酒曲的用量根据后面的说明书来，我一般用量会超过后面写的用量）

• 步骤 3：

  拌匀后把米饭盛入保鲜盒里，压实，中间用勺子把弄个小窝窝，盖好盖子，装的袋子里，放到一个可以保温的环境中（其实也不用太保温，我每次都是塞到不用的被子里）米酒就做好了，接下来我们就只用静静等候米酒的成品了