这个冬天离不开的泡菜——冬季暖身的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大集合，大白菜我只用了一棵，姜蒜没拍

• 步骤 2：

  盐用温开水化开

• 步骤 3：

  韩国人的做法是白菜一切四半，我直接用手撕片，记住是！撕不是切哦，用没过白菜的盐水腌一夜

• 步骤 4：

  白菜上面要压重物，家里实在没有别的重物，就盘子摞盘子啦，哎！多想有块石头啊！

• 步骤 5：

  腌好的白菜用手挤出水分，不用太大力挤

• 步骤 6：

  葱姜切碎

• 步骤 7：

  各种萝卜和苹果梨切丝，我用的擦丝器，不要太细

• 步骤 8：

  韭菜切段

• 步骤 9：

  配料跟白菜混合加耗油，辣椒面，糖

• 步骤 10：

  带上一次性手套拌匀，再加点香油，尝一下，如果淡还可以再加点盐

• 步骤 11：

  装进保鲜盒阴凉处放一天，然后放进冰箱

• 步骤 12：

  当时吃也是不错的