泡菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泡菜捞出备用

• 步骤 2：

  

  江团切好

• 步骤 3：

  

  姜，蒜，泡菜切好

• 步骤 4：

  

  料酒腌制江团半个小时

• 步骤 5：

  

  抓匀

• 步骤 6：

  

  还有葱切好

• 步骤 7：

  

  倒油放葱姜蒜爆香

• 步骤 8：

  

  放花椒

• 步骤 9：

  

  放酸菜

• 步骤 10：

  

  放水，倒盐

• 步骤 11：

  

  炒香

• 步骤 12：

  

  放糖

• 步骤 13：

  

  酱油

• 步骤 14：

  

  加鸡精

• 步骤 15：

  

  放花椒，桂皮

• 步骤 16：

  

  打一个鸡蛋

• 步骤 17：

  

  腌制好的鱼

• 步骤 18：

  

  煮开后

• 步骤 19：

  

  放鱼头先煮十分钟后放鱼肉

• 步骤 20：

  

  放蒜

• 步骤 21：

  

  放蛋液

• 步骤 22：

  

  开锅后关火

• 步骤 23：

  

  成品