番茄牛肉炒饭

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番茄牛肉炒饭收藏

浏览 37090 收藏 692 时间 10分左右 切墩(初级)
90后的小厨房 2012年04月10日发布

所需食材

  • 剩米饭
  • 番茄
  • 牛肉
  • 洋葱
  • 玉米粒
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量

小贴士

1、关于炒饭的要点具体可以点击前面的文章【臭豆腐炒饭】。里面有详细的说明。
2、用适量的五香粉炝锅很香呦~番茄酱不仅使炒饭颜色上更好看,而且整体的番茄味会更加的浓郁。番茄酱可以适量多放点。
3、玉米粒我用的是家里之前煮好吃剩的玉米剥下来的,如果是生的记得事先焯熟。如果觉得麻烦可以不放。但是建议洋葱最好加一点,味道会更好,实在不能接受洋葱的,可以换成青椒味道也很好。
4、生抽加一点点提鲜就好,没有生抽也不要用老抽代替,颜色不好,可以换成鸡精。