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懒人菜--香蒸排骨收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 300g
- 葱姜五香粉 适量
- 淀粉 5汤匙
- 玫瑰腐乳 半块
- 红烧酱油 半汤匙
- 鲜酱油 一汤匙
懒人菜--香蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
腐乳碾碎和葱 姜 五香粉 酱油 盐调匀，倒入刚洗过的排骨淹15分钟。
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步骤 2：
淀粉倒入，让每块排骨上都裹上淀粉，我觉得玉米淀粉最好，蒸出来会透亮些。
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步骤 3：
上锅蒸40分钟，就可以吃了。
小贴士
这原是广东菜，里面要加几瓣蒜头，我家人不是很喜欢那种味道。
多年前，春节上菜时，最先光盘的大菜，至少3年都没做过了。
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