赤豆桂花酒酿小元宵的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆浸泡4小时

• 步骤 2：

  准备配料，这些食材超市里全能买到，当然如果实在是时间多，小元宵和酒酿都可以自己做，口感自然会更好

• 步骤 3：

  红豆煮成红豆沙，时间大约要3-4个小时，煮好后可以放酒酿再煮开。

• 步骤 4：

  水开后加入小元宵，待小元宵一浮起来就可关火，捞出后用凉水冲

• 步骤 5：

  把小元宵放入凉水浸泡待用（要不然可会粘成一团的哟）

• 步骤 6：

  将凉水中的小元宵捞出放入滚开的红豆汤中，等元宵再次浮起后关火

• 步骤 7：

  藕粉加少许凉水调开后倒入红豆酒酿元宵的汤锅中搅拌至粘稠状

• 步骤 8：

  完美收工！！！