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步骤 1:
红枣掰成小块,同红豆一起,用水泡6小时左右,也可以提前一晚上泡上。
步骤 2:
放入发酵粉,和面,发酵2小时左右,用手拔一下,有蜂窝装即可。
步骤 3:
电饭煲蒸红豆,蒸好以后,捣成泥,根据自己的口味,放入白糖或红糖,可以有些颗粒,口感更佳
步骤 4:
切成一个个小面团,擀成薄皮
步骤 5:
捏成包子状,多余的面团去掉。
步骤 6:
包好以后,扣上保鲜膜静放10分钟,然后上锅蒸。如图,一个个的包子成熟了。
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