蜜豆牛奶杯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、将200克红小豆反复清洗干净，去除干瘪豆；

• 步骤 2：

  

  放入砂锅中，加入700克清水；

• 步骤 3：

  

  大火烧开，中小火慢慢炖煮60分钟左右，至水分基本收干，小豆绵软；

• 步骤 4：

  

  加入适量蜂蜜；

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀，开大火继续收干水分；

• 步骤 6：

  

  待砂锅中的水分没有了，小豆上面包裹上蜂蜜，关火晾凉即可；

• 步骤 7：

  

  另取一只锅，加入牛奶、淡奶油和细砂糖，牛奶和淡奶油的比例是10:1，煮沸后备用；

• 步骤 8：

  

  取50克蜜豆放入料理机中，打成豆泥；

• 步骤 9：

  

  将打好的蜜豆泥放入杯中；

• 步骤 10：

  

  缓缓倒入牛奶即可；

• 步骤 11：

  

  无论任何季节，都是一款不错的甜品。