卤肉条的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切厚片

• 步骤 2：

  在铸铁锅里煎至两面无血丝

• 步骤 3：

  肉双面无血丝捞出

• 步骤 4：

  锅底有考出的荤油，加冰糖炒糖色

• 步骤 5：

  加入水，葱姜，摆入肉片，倒入盐，生抽，开锅后转小火。撇出血沫后，加入卤料（请自己上网上查，一定用纱布包好）。

• 步骤 6：

  加酱油后，盖盖小火一小时，关火，凉了后再加热，十五分钟关火，反复次数越多，肉越烂。