榨菜咱中国老百姓太熟悉了，呵呵，家家常备的下粥小菜吧。
有资料说榨菜是位居世界三大名腌莱（涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首呢。吼，我还真不知道～
榨菜除了能开胃健脾、增食助神外，榨菜还有“天然晕海宁”一称，给晕车晕船者吃一片榨菜咀嚼，会缓解烦闷情绪小榨菜大滋味----榨菜炒蛋&榨菜肉丝炒豆干；小时候常常爸妈带我们出去郊游会带上一包榨菜，吃完很多甜食后吃点榨菜嘴里还有肠胃舒服多了。还有平时吃多了肥腻之物后，也可以吃点榨菜。
做汤时加点榨菜，也能提鲜，让汤水带上一种天然的咸鲜味。还有榨菜月饼也是给肉月饼解腻的好方子，吼，榨菜的好处一下子真说不完咧
小小的榨菜还是夏日拯救胃口的良方，我前几天因为喝凉东西过多伤了脾胃，几天都没什么胃口，喝白粥吃馒头花卷就想吃榨菜，榨菜光这么吃我吃不了几根，不过我们家那两位还有我爹都是榨菜大王，能吃，我觉得太咸，通常都搭点其他菜一起炒炒吃，即开胃又平衡下营养。
