抹茶豆腐布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  绢豆腐和抹茶粉放入搅拌机中拌匀，

• 步骤 2：

  牛奶、鲜奶油、糖放入锅中小火加热至边缘起泡

• 步骤 3：

  吉利丁片事先用凉水浸泡，泡软后将水倒掉，放入锅中隔热水加热至融化立即关火

• 步骤 4：

  将1/3加热好的奶液倒入豆腐液中拌匀，再倒入余下的奶液完全拌匀，最后倒入吉利丁液拌匀

• 步骤 5：

  将布丁液过筛两次，送入冰箱冷藏，每隔15分钟后取出搅拌一次，共2-3次 感觉布丁液明显变厚浓稠时，即可入模冷藏，3-4小时后布丁液完全凝固即可食用

• 步骤 6：

  小帅哥吃果冻时留了几个迷你果冻杯，用来装布丁也蛮可爱滴~~