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步骤 1:
老豆腐切方块,每块都裹上淀粉。
步骤 2:
平底锅抹少许油,下豆腐块两面煎制金黄色。
步骤 3:
碗汁:生抽+醋+糖+番茄酱少许+盐+芝麻+葱花+花椒油几滴+清水+生粉拌均匀。
步骤 4:
把碗汁倒入煎好的豆腐里,+提前炒好的肉片,收汁出锅。
步骤 5:
一盘色香味俱全的糖醋豆腐上桌了,慢慢享用美食吧。
1.必须老豆腐,嫩豆腐容易散2.碗汁可以根据自己口味调配
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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