油泼干豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干豆腐切粗丝，葱花，蒜末，姜末，干辣椒段备用

• 步骤 2：

  

  水开下干豆腐煮3分钟捞出

• 步骤 3：

  

  另起锅烧油，油热下葱姜蒜末炒香，酱油，盐，白糖，鸡精调味，加半碗清水煮开

• 步骤 4：

  

  汤汁浇在干豆腐上，喜欢水嫩点的，可以多加点汤

• 步骤 5：

  

  锅内再烧热油，油热至微微冒烟，下干辣椒段，直接浇在干豆腐上

• 步骤 6：

  

  淋香油，陈醋，撒香菜，这里香菜忘了拍