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蔓越莓芝士面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉 200g
- 低筋粉 50g
- 酵母 3g
- 细砂糖 40g
- 盐 3g
- 奶粉 10g
- 全蛋液 25g
- 水 130g
- 黄油 25g
- 蔓越莓 75g
- 奶油奶酪 100g
- 糖粉 40g
- 饰面蛋液 适量
- 饰面杏仁片 适量
蔓越莓芝士面包的做法步骤
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步骤 1：
奶酪馅：奶油奶酪软化加糖粉，拌均。
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步骤 2：
蔓越莓泡软备用。
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步骤 3：
除黄油外原料放面包机揉光，加黄油，揉至扩展，基础发酵。
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步骤 4：
发酵结束，排气，松弛15分钟。
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步骤 5：
擀成长方形，抹上奶酪馅，一头不要抹上。
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步骤 6：
卷起，切九分，入模进行最后发酵。发酵结束后，涂上蛋液，撒上杏仁片，170度，15分钟。
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步骤 7：
可以了
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步骤 8：
超级香。
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步骤 9：
真的好好吃哟。
