土豆炖豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切块、豆角切段、猪肉切片、蒜切片备好；

• 步骤 2：

  油热爆香蒜片、八角、花椒后把料盛出；

• 步骤 3：

  下猪肉片翻炒，加料酒和醋，使肉质更嫩；

• 步骤 4：

  倒入豆角和土豆翻炒，加老抽、生抽、糖、鸡精、盐，加水，炖20-30分钟；

• 步骤 5：

  入味出锅。