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步骤 1:
高粉 酵母 盐 糖 紫甘蓝汁 玉米油和成面团,加入油揉匀,发至2.5-3倍;
步骤 2:
切成8个相同大小的面剂和1个小面剂;
步骤 3:
8个面剂揉成花瓣形,小面剂圆形,摆入大号烤碗,醒发;
步骤 4:
入烤箱,180度,25分钟;
步骤 5:
装盘紫甘蓝碎点缀花芯。
为了保持颜色,烤制前表面什么都没刷。全程覆盖锡纸。
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