酱爆八爪鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将八爪鱼洗净，切段，撒入黑胡椒腌制10分钟。

• 步骤 2：

  烧一锅开水，关火，将腌制好的八爪鱼放入，大概2分钟后捞出，放入冰水中。

• 步骤 3：

  将辅料改刀备用。

• 步骤 4：

  热油起锅，放入尖椒，彩椒，蒜片爆香，下入蒜蓉番茄辣酱，再爆香，加入八爪鱼，加入海鲜酱油少许，翻炒至食材均匀入味，出锅！