尖椒炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  尖椒切丝，切蒜末 。

• 步骤 2：

  

  蛋液加少许盐打散。

• 步骤 3：

  

  油热后爆香蒜末，下入辣椒丝，大火翻炒，炒至断生，放少许盐。

• 步骤 4：

  

  将蛋液打散铺满，中火定型。

• 步骤 5：

  

  定型后翻炒，鸡蛋炒的老一点，加盐调味出锅。