微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
枸杞山药排骨汤收藏
浏览 122587
收藏 114
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜排骨 看个人口味哦
- 山药 1根
- 枸杞 少量
- 木耳 少量
- 姜 一个
- 盐 适量
枸杞山药排骨汤的做法步骤
-
步骤 1：
把排骨山药枸杞洗净，山药切段，姜切片备用。木耳一般都是干的，泡十来分钟后把沙尘洗净，继续浸泡。
-
步骤 2：
冷水下排骨入锅，煮出血水和血沫煮出来就捞出。把排骨姜片一起放入砂锅，大火煮沸后放入枸杞和山药转为小火，炖1到3小时。我各人喜欢炖久一些，最后一小时才放木耳，我喜欢脆一些。山药木耳也可以根据各人喜爱来决定放入时间。
-
步骤 3：
最后十分钟左右放盐。然后盛出。
小贴士
用砂锅炖比较鲜哦。削山药皮时最好戴手套，山药汁液会引起皮肤过敏，很痒。还有我个人建议不要添加味精，调味剂只用盐就可以了
排骨炖出来很鲜美，汤很养女人，木耳可以清理灰尘。
热门菜谱
