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麦片裹炸小黄鱼（12条）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 小黄鱼 12条
- 麦片 适量
- 盐 适量
- 全蛋 1个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 生抽 适量
麦片裹炸小黄鱼（12条）的做法步骤
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步骤 1：
黄鱼去头加工好，放盐料酒腌2小时
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步骤 2：
鱼放生粉生抽拌匀，蛋打散，麦片有点粗可用料理机打碎些
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步骤 3：
鱼粘蛋液再裹麦片粉
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步骤 4：
油锅开后，中火放鱼翻炸至金黄，油放的不多，可4条一炸
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步骤 5：
装盘
